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武夷山参加上海中国新品名茶博览会

[ 2007-05-05 10:30:00 | 作者:阿智 | 出处:转贴 | 天气:雨 ]

2007年4月18日，上海国际茶文化节中国新品名茶博览会在上海大宁国际茶城隆重开幕。





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茶通超人 武夷论茶

[ 2007-05-05 10:35:00 | 作者:阿智 | 出处:转贴 | 天气:雨 ]

2007年4月27日至29日，中央电视台《互动空间、电视超人》节目走进武夷山举办了2007茶通超人大赛，来自北京和武夷山的品茗高手在武夷碧水丹山间品茶论道，争夺茶通超人称号.

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兰亭素烩

[ 2007-05-08 10:25:00 | 作者:阿智 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

主料：大白菜1000克
辅料：小白菜、水发香菇、姜、青菜、西红柿片
调料：盐、味精、高汤
制法：将大小白菜放入锅内焯水，烧油锅下姜片煸炒，加入盐、味精、高汤煮沸，放入大小白菜、香菇、青菜销煮入味后，先取大盘将小白菜叶一层层叠上，再最后叠上大白菜，像个大面包形，然后将锅里高汤卤汁浇在大白菜上。盘边用青菜围边上面点缀一圈香菇和西红柿片即成
特点：质地软润、鲜香爽口




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枇杷藏宝

[ 2007-05-08 10:27:00 | 作者:阿智 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

主料：枇杷15个。
辅料：桂圆干、虾仁、火腿、香菇
调料：蛋清、糖、醋
制法：（1）桂圆干去核和虾仁、火腿、香菇切丁炒熟，加入蛋清拌匀成馅料。（2）枇杷剥皮，对半切开去核，切成锯齿状半，将拌匀的馅装入另一半盖上，入笼蒸3－5分钟，取出，浇上糖、醋薄芡，加樱桃点缀起锅装盘即成

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蛇宴

[ 2007-05-08 10:43:00 | 作者:阿智 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

武夷山是蛇的王国，武夷蛇宴以蛇为主要材料具滋阴补贤的极佳功效。




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